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要霜降了 常吃这道菜 御寒暖身 长力气不长膘 香得菜汤都不剩

来源:乐鱼体育官网登录   发布时间:2022-01-09 01:26nbsp;  点击量:

本文摘要:第三步煮锅里加水牛肉块凉水入锅举行焯水。

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第三步煮锅里加水牛肉块凉水入锅举行焯水。锅里加入3勺料酒开大火烧开

需要的食材:牛腩肉850克白萝卜400克洋葱1小块山楂2个八角2个姜4片桂皮1小块香叶2片料酒2勺酱油2勺盐1大勺植物油适量

第十步压制时间到30分钟的时候长按3秒进入自动排气状态后打开盖子倒入萝卜块再合拢上盖接着压10分钟就可以了

第二步把牛腩肉切成块再放水里洗一洗看不到血水后捞出

香味浓郁汤香肉烂儿子说萝卜比肉都好吃确实如此家人喜欢就好以后常做这菜更有动力了!

1 炖牛肉要用牛腩肉相当于猪五花肉肥瘦相间口感好还特香

第四步锅里有浮沫时把它撇出来不要焯水至看不到浮沫、牛肉块无血水后关火用笊篱捞出肉块控水备用

牛肉炖萝卜极香的一道佳肴绝搭!天冷了隔三差五给家人做一些暖身滋补还强身每次连汤都剩不下。

要想牛肉炖萝卜好吃制作上也是需要点技巧的牛肉的去腥是很关键的一步下面的文中宝妈会详细讲到。

第一步食材都准备好。

牛腩肉是冷冻的我举行了淡盐水泡水解冻一是速度快二是泡去血水淘汰腥气;关于萝卜我更推荐用白萝卜口感好相对于青萝卜来说没那么硬口感更柔和

第五步铁锅烧热加植物油少许放入八角、姜片和洋葱丝中火炒香炒到洋葱微黄香味浓郁

需要注意的是臻米压力锅是双胆的既是压力锅也是电饭煲使用差别的内胆法式会智能默认电饭煲和压力煲用不锈钢内胆的才显示为压力煲。#臻米必买清单#

第八步加2勺料酒去腥2勺酱油提色一大勺盐调味

2牛肉泡去血水可以淘汰腥气。

山楂的加入除了促进牛肉软烂还能解腻开胃

第七步把炒好的牛肉块倒入臻米UFO饭煲压力锅FY1中倒入没过食材一寸左右的开水放入山楂和香叶桂皮。

要霜降了常吃这道菜御寒暖身长力气不长肉香得菜汤都不剩!进入秋天的最后一个节气了霜降来临除了干燥还逐渐严寒除了日常的防寒保暖饮食上也要补一下暖乎乎储蓄能量迎接严寒的到来。炖菜是我们北方严寒季节最受接待的美食汤菜一锅热乎乎省事味美。

3炖牛肉用洋葱炒要比大葱更鲜味稍微多放点

霜降时节要吃些强筋骨和不燥的食物肉类里我常给家人吃些牛肉卵白质高脂肪少身体壮长力气不长膘;蔬菜类常吃点应季的白萝卜养阴润燥还入肺平民菜吃它也正当季。

第九步合拢上盖后设置炖肉我设置压制时间为40分钟也或者不用设置机械会凭据容量默认压肉时间灵活掌握就好

第六步倒入牛肉块中大火翻炒至牛肉块微黄后关火

香喷喷的牛肉炖萝卜就做好了制作要点宝妈来总结一下:

详细做法:

【牛肉炖萝卜】

宝妈小厨民众号“宝妈小厨的美食厨房”。美食自媒体原创作者美食撰稿人擅长家常菜、面食和早餐的制作。美食就是家的味道有爱才气做得更好。

三餐有“温度”体验厨房里的兴趣。接待继续关注!本文为宝妈小厨原创作品严禁搬运及盗图侵权必究!


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